温泉処 たつのや

お料理

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漁師町だから、海鮮が美味しい

当民宿は、漁師町である白浜町ならではの新鮮な海産物が自慢です。漁港から毎朝水揚げされる海の恵みは、新鮮で味わい深く、その鮮度と品質に自信を持っています。
豊かな海の恵みが育む海鮮は、旨味と鮮度を存分に感じられることで、地元の味覚を最高の形でお楽しみいただけます。
是非、当民宿で地元の漁師の技が生み出す海の幸をご堪能ください。

うつぼ料理、伊勢エビやアユ、
海鮮丼、まぐろ丼が人気!

当民宿では、白浜町ならではの旬の食材を使った特別な料理をお楽しみいただけます。地元漁港で水揚げされた新鮮なうつぼや、伊勢エビ、アユなどの魚介類をふんだんに使用した料理が自慢です。
また、海の幸をたっぷりと盛り込んだ海鮮丼や、新鮮なまぐろを贅沢に使ったまぐろ丼など、海の恵みを存分に味わうことができます。
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地元の新鮮な食材を使用した
料理をご提供

当民宿の料理には、和歌山県産の新鮮な地元食材を厳選し、四季折々の味覚をお楽しみいただけます。地元漁港から仕入れた鮮魚や、山の恵みを活かした野菜を使用し、季節感あふれる料理を提供しています。料理長自らが丹精込めて調理するこだわりの料理で、地元の味と素材の魅力を最大限に引き出しています。